Sistema de punto de venta para restaurantes de hotel
Desayunos, salón y servicio a cuartos con turnos y cortes claros.
¿Qué necesita el restaurante de un hotel?
Turnos bien cortados y consumos rastreables. El desayuno, la comida y la barra son menús con su horario; cada mesero abre y cierra su turno con su corte y sus propinas, y el servicio a cuartos se captura como un canal aparte para que no se mezcle con el salón.
Actualizado el
El restaurante de un hotel opera en bloques: desayuno con mucha gente y poco tiempo, comida tranquila, cena y barra. Cada bloque tiene su menú, su personal y su corte.
2POS REST separa esos bloques con menús por horario y turnos por persona, de modo que el corte diga quién vendió qué y cuánta propina le corresponde.
¿Qué pasa hoy en una restaurantes de hotel?
El desayuno satura todo a la misma hora
Cien cuartos bajan en noventa minutos. La cocina necesita ver la carga completa, no una comanda a la vez.
Las propinas se reparten a ojo
Sin registro por mesero y por turno, el reparto se discute todos los días.
El consumo a cuartos se pierde
Si se anota aparte, al final del mes nadie sabe cuánto vendió el servicio a cuartos ni con qué costo.
Lo que hace el sistema
Sólo lo que ya funciona hoy. Lo que está en el plan se habla en la demo.
Menús con horario
Desayuno, comida y cena son menús distintos con sus precios y sus horas; el sistema muestra el vigente.
Turnos con corte por persona
Cada mesero abre turno, y al cerrar salen sus cuentas, su venta, su propina y su efectivo esperado contra el contado.
Propina ligada al pago
Nunca entra a la venta ni al comprobante fiscal: viaja con la forma de pago y se reporta por separado.
Canales separados
Salón, para llevar y domicilio se distinguen del tipo de entrega, así el servicio a cuartos se puede leer aparte.
Preguntas de restaurantes de hotel
¿Se integra con el sistema del hotel?
No hay integración con sistemas hoteleros hoy, y prefiero decirlo claro. El consumo se cobra en el restaurante o se registra como canal propio; si necesitas cargarlo al folio del huésped, hay que plantearlo como proyecto.
¿Puede facturar?
Sí, por el núcleo de 2POS, que ya emite CFDI con sus catálogos del SAT. El vertical de restaurante se apoya en esa base, no la reemplaza.
¿Cómo se maneja el bufet de desayuno?
Como un platillo con su precio y, si lo quieres, su receta estimada por persona. Lo que importa para el costeo es tener el consumo promedio capturado.
¿Lo vemos con tu carta de restaurantes de hotel?
Media hora: montamos tus platillos, una receta y una mesa. Sales sabiendo si te sirve.