Sistema de punto de venta para taquerías
Comanda al trompo, cuenta en la mesa y pedidos por WhatsApp sin que se pierda una orden.
¿Cómo llevar las órdenes de una taquería sin comandas de papel?
El mesero captura en la tableta y la orden aparece al instante en la pantalla del trompo y en la de bebidas. Cada tiempo sale por separado, las bebidas se entregan en cuanto están y el sistema descuenta la carne por receta. No hay comanda de papel que se pierda ni cuenta que se cobre mal.
Actualizado el
Una taquería vive de la velocidad: la orden tiene que llegar al trompo antes de que el cliente se siente, y la cuenta tiene que estar lista antes de que pida la salsa. Cuando eso se lleva en papel, lo que se pierde no son papeles: son tacos servidos que nadie cobró.
2POS REST fue hecho para ese ritmo. El mesero captura de pie, la parrilla ve su comanda en pantalla, la barra despacha las bebidas primero y el inventario de carne baja solo con cada orden.
¿Qué pasa hoy en una taquería?
La comanda de papel se pierde entre el humo y la prisa
En hora pico la comanda se moja, se cae o se traspapela. El taco se sirve igual, pero no aparece en la cuenta. Es la fuga más común y la más difícil de medir.
Las bebidas salen al final, cuando ya no se pide otra
Si la cerveza espera a que estén listos los tacos, el cliente se va con una. Entregar la bebida primero es la palanca de venta más barata que existe.
Nadie sabe cuánta carne se fue
Al cierre cuadra el dinero, pero no el kilo. Sin receta por platillo no hay forma de saber si faltó carne porque se vendió o porque se regaló.
Lo que hace el sistema
Sólo lo que ya funciona hoy. Lo que está en el plan se habla en la demo.
Comanda que se parte sola por estación
Cada partida viaja a su pantalla: la carne a la parrilla, la cerveza a la barra, el postre a fríos. Con tiempos, para que no salga todo junto.
Bebidas con entrega inmediata
Las estaciones marcadas así no esperan al resto de la comanda: en cuanto está, el mesero lo ve en la vista de pase y lo lleva.
Receta por platillo y costo real
Cada orden descuenta gramos de carne, tortillas y salsa, con su merma. La pantalla de ingeniería de menú muestra el food cost de cada taco.
Pedidos por WhatsApp para llevar
El cliente escribe al número del negocio, arma su pedido y el ticket entra directo a la misma cocina, sin que nadie transcriba nada.
Preguntas de taquerías
¿Funciona si se va el internet?
Sí, si el restaurante opera con su propia computadora: la caja, la cocina y el inventario siguen trabajando en la red local. Lo que necesita internet son los pedidos por WhatsApp y el menú por QR, porque llegan de fuera.
¿Cuántas pantallas necesito en la cocina?
Una por estación que quieras separar. Lo más común en una taquería son dos: parrilla o trompo, y barra. La pantalla puede ser cualquier tableta o monitor con navegador; no hay que comprar hardware especial.
¿Puedo cobrar en efectivo y con tarjeta en la misma cuenta?
Sí. Una cuenta admite varias formas de pago a la vez, con su propina por cada una, y el corte del turno las separa. También se registran las plataformas de reparto como forma de pago, para conciliar lo que depositan.
¿Lo vemos con tu carta de taquerías?
Media hora: montamos tus platillos, una receta y una mesa. Sales sabiendo si te sirve.