Sistema de punto de venta para cafeterías
Barra rápida, cuentas abiertas y control del grano por receta.
¿Qué necesita el punto de venta de una cafetería?
Cobro de barra en pocos toques, modificadores para el tipo de leche y el tamaño, cuentas que se quedan abiertas mientras el cliente trabaja, y receta por bebida para saber cuánto grano y cuánta leche se van en cada taza. Todo desde una tableta, sin instalar nada en el mostrador.
Actualizado el
En una cafetería la venta se decide en segundos: la fila avanza o no avanza. Y el margen se decide en gramos: el grano, la leche y el jarabe se van sin que nadie los vea salir.
2POS REST resuelve las dos cosas con la misma captura: el barista marca la bebida con sus extras en tres toques, y cada extra descuenta su insumo.
¿Qué pasa hoy en una cafetería?
Cada bebida tiene diez variantes
Leche deslactosada, de avena, doble carga, sin azúcar, para llevar. Si el sistema no pregunta, el barista lo apunta en un vaso y la cocina adivina.
El grano y la leche se van sin registro
Se compra por kilo y por litro, se vende por taza. Sin receta, la diferencia entre lo que entró y lo que se vendió no tiene explicación.
La cuenta se queda abierta horas
Quien trabaja en la cafetería pide tres veces en dos horas. Si cada pedido es un ticket suelto, el promedio por cliente se ve más bajo de lo que es.
Lo que hace el sistema
Sólo lo que ya funciona hoy. Lo que está en el plan se habla en la demo.
Modificadores obligatorios y opcionales
El sistema pregunta lo que tiene que preguntar —tamaño, leche— y ofrece lo que suma —carga extra, jarabe—, con su cargo y su descuento de inventario.
Cuenta abierta por mesa o por nombre
La cuenta sigue viva mientras el cliente esté; cada ronda se suma a la misma y se cobra una sola vez al final.
Receta con merma real
Dieciocho gramos de grano por espresso, con su merma de molienda. El costo por taza sale solo y se actualiza con cada compra.
Menú por QR en las mesas
El cliente ve la carta desde su teléfono y, si lo permites, ordena sin levantarse. La cocina lo recibe como cualquier otra comanda.
Preguntas de cafeterías
¿Sirve para una cafetería de barra, sin meseros?
Sí. Se puede trabajar sólo con la caja: se captura, se cobra y la bebida sale a la pantalla de barra. Las mesas y el menú por QR se encienden después, si los necesitas.
¿Cómo cobro un producto por peso, como el grano en bolsa?
El grano empaquetado se maneja como producto de reventa con su propia existencia, separado de las recetas de bebida. Se vende por pieza y descuenta su propio inventario.
¿Puedo ver cuánto me cuesta cada bebida?
Sí, esa es la pantalla de ingeniería de menú: precio, costo, margen y porcentaje de costo de cada bebida, calculado desde la receta y actualizado con el costo promedio de tus compras.
¿Lo vemos con tu carta de cafeterías?
Media hora: montamos tus platillos, una receta y una mesa. Sales sabiendo si te sirve.