Plano del salón y control de mesas
Qué mesa está ocupada, desde cuándo, con quién y cuánto lleva.
¿Cómo saber el estado de las mesas de un restaurante?
Con un plano por áreas donde cada mesa muestra su estado: libre, ocupada, con la cuenta pedida o esperando confirmación de un pedido del cliente. Se ve el mesero que la atiende, los minutos que lleva abierta y el consumo acumulado, todo en la misma pantalla y sin preguntar.
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El salón es información que casi nunca está escrita: quién atiende qué mesa, cuál lleva más tiempo, cuál ya pidió la cuenta. Vive en la cabeza del capitán.
Ponerlo en una pantalla no es lujo: es lo que permite que el turno siguiente entienda el salón sin que alguien se lo explique.
Qué resuelve
Mesas olvidadas
El tiempo abierto de cada mesa está a la vista; la del fondo deja de ser la que siempre espera.
Cuentas atribuidas al mesero equivocado
Cada cuenta nace ligada a su mesero, y eso decide propinas y comisiones sin discusión.
Cambios de mesa que rompen la cuenta
Una cuenta se transfiere de mesa sin volver a capturarla, y queda registrado el cambio.
Cómo funciona
Áreas y mesas
Terraza, interior, barra: cada área con sus mesas, su capacidad y su forma. Una mesa nueva recibe su código QR propio.
Estados visibles
Libre, abierta, precuenta y «pide confirmar» cuando el cliente mandó un pedido desde su teléfono.
Precuenta
Se imprime o se muestra el consumo antes de cobrar, que es cuando el cliente revisa y evita la discusión posterior.
Transferir y unir
La cuenta se mueve de mesa cuando el grupo cambia de lugar, sin perder lo consumido.
Preguntas frecuentes
¿Puedo dibujar mi salón como es?
Se capturan áreas y mesas con su nombre, capacidad y forma. No es un editor gráfico con arrastrar y soltar: es una lista por área, que es lo que el mesero necesita leer rápido.
¿Varios meseros pueden trabajar la misma mesa?
La cuenta pertenece a un mesero, pero cualquiera con acceso puede capturar en ella. Eso importa para propinas: el dueño de la cuenta es quien la abrió.
¿Qué pasa si se cierra el navegador?
Nada se pierde: la cuenta vive en el servidor, no en la tableta. Se vuelve a abrir la dirección y el salón está igual.
¿Lo vemos con tu carta?
Media hora: montamos tus platillos, una receta y una mesa. Sales sabiendo si te sirve.