Sistema de punto de venta para pollos asados
Mostrador rápido, encargos por hora y domicilio propio.
¿Cómo organizar los encargos de una rosticería?
Agendándolos en el sistema, no en una libreta. Cada encargo queda con su hora y no entra a la cocina hasta que toca; entonces aparece como comanda. En la hora pico la fila del mostrador y los encargos se atienden desde la misma pantalla, sin adivinar cuántos pollos faltan.
Actualizado el
La rosticería vende por horas concentradas y casi todo por encargo. El problema no es cobrar: es saber cuántos pollos hay que tener listos a la una.
2POS REST agenda esos encargos y los suelta a la cocina a su hora, de modo que la carga se ve antes de que llegue.
¿Qué pasa hoy en una pollos asados y rosticería?
Los encargos viven en una libreta
Quien la escribió sabe leerla. Si ese día no vino, la mitad de los encargos se descubren cuando el cliente llega.
El mostrador y el teléfono compiten
Atender la fila y anotar un encargo al mismo tiempo garantiza que uno de los dos salga mal.
Las guarniciones no se cuentan
El arroz, las tortillas y la salsa se sirven sin registro y salen del margen sin aparecer en ningún lado.
Lo que hace el sistema
Sólo lo que ya funciona hoy. Lo que está en el plan se habla en la demo.
Encargos con fecha y hora
El pedido queda programado y entra a cocina en su momento. Antes de eso se ve en la lista, para preparar sin sorpresas.
Venta de mostrador en pocos toques
Pedido, cobro y ticket desde la misma pantalla, sin abrir mesa.
Reparto propio
El repartidor abre su enlace y ve sus entregas con dirección y mapa; marca entregado desde el teléfono.
Guarniciones por receta
Cada orden descuenta lo que lleva, incluidas las guarniciones, y el costeo muestra el margen real del combo.
Preguntas de pollos asados y rosticerías
¿El cliente puede encargar por WhatsApp?
Sí. El bot toma el pedido y lo deja agendado con su hora; llega a la misma lista que los encargos tomados por teléfono o en el mostrador.
¿Puedo cobrar medio pollo o piezas sueltas?
Sí, cada presentación es un platillo con su propia receta y su precio. Medio pollo descuenta la mitad del insumo, sin trucos de captura.
¿Sirve si tengo dos sucursales?
Sí. Cada una opera con su base y su corte, y el panel de la nube concentra las ventas de ambas para compararlas.
¿Lo vemos con tu carta de pollos asados y rosticerías?
Media hora: montamos tus platillos, una receta y una mesa. Sales sabiendo si te sirve.